项目名称:南通食品工厂车间净化工程。
项目地址:江苏南通海门工业园区。
项目面积:4800平方。
洁净等级:十万级,局部万级。
所属行业:食品饮料。
施工工期:130天。
施工项目:净化车间装修,办公室装修。
施工内容:采用50mm厚的夹芯彩钢板隔墙吊顶,强电工程,地面工程,弱电系统,管道工程安装,新风系统,净化空调机组安装,洁净设备安装工程,照明工程,办公室装修装饰工程。
食品无尘车间装修也叫食品净化车间装修、食品无菌车间装修、食品洁净车间装修等。为保护食品生产的整个过程免受微生物污染,所以在建设食品洁净车间初期,需要了解建造净化车间装修的步骤和流程,这样才能更加高效和经济。为保护食品生产的整个过程免受微生物污染,处理原料,水,设备等,食品无尘车间装修中生产环境是一个重要条件。
食品厂房净化车间装修的初始步骤可以包括以下几个方面:
规划和设计:确定车间的功能需求、布局和装修风格,包括车间的大小、设备摆放、通风系统、水电布局等。
环境评估:对车间的环境进行评估,包括检查地面、墙壁、天花板等是否存在损坏或污染,以及是否需要进行修复或更换。
材料选择:选择符合食品卫生标准的装修材料,如防霉、防菌、易清洁的地板、墙面材料等。
设备采购:根据车间的功能需求,选择适合的生产设备和工具,如净化设备、工作台、储物柜等。
施工准备:确定施工时间和施工队伍,准备施工所需的工具和材料。
施工过程:进行车间的拆除、清洁、修复等工作,包括地面的打磨、墙壁的刷漆、天花板的修复等。
安装设备:根据设计方案,安装净化设备、工作台、储物柜等。
环境监测:在装修完成后,进行环境监测,确保车间的空气质量、温度、湿度等符合食品卫生标准。
清洁和消毒:对车间进行彻底清洁和消毒,确保车间的卫生状况符合食品生产要求。
以上是食品厂房净化车间装修的初始步骤,具体的步骤可能会根据实际情况有所调整。在整个装修过程中,需要严格遵守相关的食品卫生标准和法规,确保车间的装修质量和食品安全。
食品无尘车间装修有以下几个重要要求:
材料选择:装修材料应符合食品卫生标准,不得含有有害物质,易清洁、防潮、防霉、耐腐蚀等特性。
地面:地面应平整、无缝隙,选择防滑、耐磨、易清洁的材料,如环氧地坪、PVC地板等。
墙面:墙面应光滑、无尘、易清洁,选择防潮、防霉、耐腐蚀的材料,如不锈钢板、瓷砖等。
天花板:天花板应平整、无尘、易清洁,选择防潮、防霉、耐腐蚀的材料,如不锈钢板、铝板等。
空气净化系统:安装高效过滤器和空气净化设备,确保车间内空气质量符合食品卫生标准。
排水系统:设计合理的排水系统,确保车间内的污水和废水能够及时排出,避免滋生细菌和异味。
照明设备:选择适合食品生产环境的照明设备,确保车间内光线充足、均匀,不产生阴影和眩光。
设备布局:合理布置设备和工作区域,确保流线作业,减少交叉污染的可能性。
温湿度控制:安装温湿度控制设备,保持车间内的温度和湿度在适宜范围内,有利于食品质量的保持。
卫生设施:设置洗手间、更衣室等卫生设施,提供员工必要的卫生条件。
以上是食品无尘车间装修的一些基本要求,具体还需根据实际情况进行细化和调整。
食品厂无尘车间装修的空气净化方式
食品无尘车间装修进风系统要安装,新风过滤箱,中央净化空调(中央净化空调要分为初效/中效/高效三个过滤段)末端有高效送风口。有必要时还装有净化增压箱。
食品无尘车间装修回风系统要安装,回风口,过滤初效器,中效回风箱。进入无尘车间之前XJ入缓冲区,缓冲区门安装电子互锁,更衣处放置洁净储衣柜,空气清新机。人和货物进入无尘车间须经过,风淋室,货淋室,传递窗主要传递小物品。
在食品无尘车间装修内局部需要达到10-1000级地方安装垂直层流工作台,层流罩(FFU),洁净棚,自净器。测洁净室洁净度用,激光尘埃粒子计数器。
气流→初效空气处理→空调→中效空气处理→风机送风→净化管道→高效送风口→洁净室→带走尘埃粒子(灰尘、细菌等)→回风夹道→处理过的气流 →新风
气流→初效空气处理。重复以上过程,即可达到净化目的。